Usado cooker

Puentes basculantes Jumainox

Materiales de calidad: Acero inoxidable AISI 304 y AISI 316L para una máxima resistencia. | Sistema basculante automático: Facilita el vertido seguro. | Agitación eficaz: Cuchillas y rasquetas de teflón para una ...

Unidad de cocción / ahumado SASA

• Fabricante: Koch

Capacidad del depósito: 1000 litros para la producción a gran escala. | Generador de vapor: Potencia de 27 kW para una cocción uniforme. | Suministro de energía: 400 V trifásica + tierra 50 Hz para una instalació...

Cacerola basculante FVCAV 600

Capacidad: 600 litros | Dimensiones: 2600 x 1650 x 1525 mm | Dimensiones del depósito: Ø 1500 x 450 mm | Flujo de vapor: 234 kg/h | Velocidad de mezclado: 7 a 40 rpm

Sartén basculante FTECAV 600

Capacidad: 600 litros | Dimensiones: 2850 x 1650 x 1525 mm | Dimensiones del depósito: Ø 1500 x 450 mm | Poder: 60 kW | Velocidad de mezclado: 7 a 40 rpm | Aceite térmico: 200 litros

Hervidor de vapor MS 200 L

Modelo: MS 200L | Olla: vapor con brazo mezclador | Capacidad: 200 L | Poder: 50 kW | Flujo de vapor: 35 kg/h | Potencia del brazo mezclador: 0,75 kW | Dimensiones: 1250 x 1330 x 1150 mm | Dimensiones interiores:...

Hervidor de VAPOR BS 700 L

Modelo: BS 700 L | Capacidad: 700 L | 3 posibilidades: A) Sobre de vapor B) serpentín C) Inyección directa de vapor en la cuba | Flujo de vapor: 130 kg/h | Presión: 6 bares | Dimensiones: 2020 x 1080 x 1010 mm | ...

Hervidor de VAPOR BS 500 L

Modelo: BS 500L | Capacidad: 500 L | 3 posibilidades: A) Sobre de vapor B) serpentín C) Inyección directa de vapor en la cuba | Flujo de vapor: 85 kg/h | Presión: 6 bares | Dimensiones: 1640 x 1080 x 1010 mm | Di...

Hervidor de VAPOR BS 300 L

Modelo: BS 300L | Capacidad: 300 L | 3 posibilidades: A) Sobre de vapor B) serpentín C) Inyección directa de vapor en la cuba | Flujo de vapor: 50 kg/h | Presión: 6 bares | Dimensiones: 1140 x 1080 x 1010 mm | Di...

Hervidor de VAPOR BS 1000 L

Modelo: BS 1000L | Capacidad: 1000 L | 3 posibilidades: A) Sobre de vapor B) serpentín C) Inyección directa de vapor en la cuba | Flujo de vapor: 170 kg/h | Presión: 6 bares | Dimensiones: 2420 x 1180 x 1010 mm |...

Hervidor eléctrico BER 400 L

Modelo: BER 400L | Capacidad: 400 L | Poder: 21 kW | Amp: 30 | Dimensiones: 1490 x 1160 x 1010 mm | Dimensiones interiores: 1170 x 700 x 550 mm

Hervidor eléctrico BER 2000 L

Modelo: BER 2000L | Capacidad: 2000 L | Dimensiones: 3230 x 1320 x 1150 mm | Dimensiones interiores: 2900 x 990 x 750 mm

Célula de cocción FRC2600

Longitud del vagón: 1000 mm | Anchura del vagón: 860 mm | Altura del vagón: 1585 mm | Poder: 20 kW | Longitud de la unidad de cocción: 1650 mm | Anchura de la unidad de cocción: 1150 mm | Altura de la unidad de c...

Célula de humo SCH

Entrada de la cámara de humos: 108 kW | Entrada de la cámara de ebullición: 107 kW | Peso de la célula: 1 380 kg | Dimensiones (anxdxh): 4540 mm x 2080 mm x 3715 mm | Capacidad: 2400 - 3200 kg / 8h | Red de tensi...

Cacerola de vapor basculante FVCAV 200

Capacidad: 200 litros | Dimensiones: 2000 x 1350 x 1405 mm | Dimensiones del depósito: Ø 1100 x 350 mm | Flujo de vapor: 146 kg/h | Velocidad de mezclado: 7 a 40 rpm

Sauteuse 400 L

Modelo: 400 L | Control: Pantalla táctil | Ancho: 2750 mm | Profundidad: 1500 mm | Altura: 1500 mm | Diámetro: 1350 mm | Altura del depósito: 750 mm | Energía eléctrica: 40 kW | Peso: 1400 kg