5-vessel-brewhouse en Frisinga, Baviera, Alemania
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Especificaciones
- Condición
- usado
- Año
- 2008
- Número de stock
- 209193HN
- Título adicional
- Moderna sala de cocción de acero inoxidable revestida de cobre.
- Capacidad de mosto fundido
- 250 hl
- Operación / control
- Totalmente automático con sistema de control de procesos "brewmaxx V7"
- Material
- Sala de cocción de acero inoxidable con revestimiento de cobre
- Características
- Tanque de maceración, caldera de maceración, condensador de vapor de caldera, cuba de filtración, tolva de granos gastados con transportador de granos gastados, recipiente de alimentación, caldera de mosto con caldera interna, dispensador de lúpulo, estación de husillo, remolino, enfriamiento del mosto, aireación del mosto, diversas bombas, tecnología de medición y control, válvulas, gabinetes de control
- Subcategoría
- Producción
- Subcategoría 2
- Sistemas de cervecería
- ID de Anuncio
- 95123376
Descripción
Sala de cocción de 5 recipientes con bañera de hidromasaje adicional con una capacidad de 250 hl a 12° Plato.
La sala de cocción consta de una caldera de macerado, una caldera de decocción de macerado, una cuba de filtración, un recipiente de prejar y una caldera de mosto con caldera interna. Además, está instalada una bañera de hidromasaje clásica con refrigeración y aireación del mosto. La cervecería está totalmente automatizada con el control electrónico de proceso "brewmaxx V7" y en base al sistema operativo Windows.
La sala de cocción está construida íntegramente en acero inoxidable, pero instalada debajo de las antiguas campanas de cobre. El recipiente de precalentamiento es una instalación "exterior", la bañera de hidromasaje, al igual que los demás recipientes de elaboración de cerveza, se instala en la sala de cocción, debajo de una campana de cobre.