Máquina industrial de rodillos ultrasónicos para cortar bizcocho con cremoso en Zhangzhou, Fujian, China

Imagina esto: produces cientos de rollos suizos por hora, y cada rebanada debe lucir perfecta en Instagram. ¿Un error? Pierdes tiempo, producto y quizás un cliente. Ahí es donde la máquina de corte ultrasónico de Swiss Roll entra en escena. Pero ¿por qué ultrasónico? ¿Y por qué ? Vamos a descubrir cómo este equipo de alta tecnología y elegante está cambiando el mundo de la pastelería, un rollo suizo perfectamente cortado a la vez
Comprendiendo el corte ultrasónico:
La ciencia detrás del corte ultrasónico: El corte ultrasónico utiliza vibraciones de alta frecuencia,通常 alrededor de 20–40 kHz, para mover una hoja de titanio o acero tan rápido que literalmente corta la comida como la mantequilla. La energía ultrasónica rompe la resistencia, lo que significa: Se aplica menos presión No hay arrastre ni aplastamiento Cortes ultralimpios
Tecnología de cuchillas de alta precisión
En el núcleo hay una cuchilla ultrasónica de titanio que garantiza: Cortes extremadamente afilados, Sin desgarros ni manchas en la esponja o los rellenos, Larga vida operativa