Línea de pastelería de Alba en Miami, Florida, USA

ALBA LINE produce de forma automática o semiautomática una gran variedad de productos, como media luna, panchoco, strudel, caracol, vol au vent, orejas y mucho más.
ALBA LINE dispone de una innovadora estación de corte con control neumático de la presión, un sistema de enganche rápido de herramientas, un conjunto de bombas y depositadores aptos para cualquier tipo de llenado, una gran variedad de herramientas de decoración y corte para cualquier línea, soluciones para el empanado automático y la alimentación de cámaras de fermentación, hornos túnel o congeladores; todo ello controlado por PLC con pantalla táctil de fácil memorización, visualización y programación.
La gran gama de utensilios disponibles permite crear líneas de maquillaje en función de las necesidades de su laboratorio, con la posibilidad de ampliarla en cualquier momento y variar la producción: su fantasía y nuestra experiencia le permitirán realizar nuevos productos promocionables en un mercado siempre en busca de novedades.