2021 Taylor CH04 en Wolvey, Inglaterra, Reino Unido
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Especificaciones
- Condición
- usado
- Año
- 2021
- Número de stock
- 22071
- Función
- Pasteurizador de lotes de helado
- Capacidad de carga por ciclo
- 20 - 60 litros
- Tiempo de ciclo/proceso
- 2 horas
- Rango de temperatura de calentamiento
- 40 - 90 grados C
- Potencia total instalada
- 7,0 kW
- Refrigerante
- R452a (1.000 KG)
- Electricidad
- 400V / 3 fases / 50 Hz
- Profundidad
- 1066mm
- Anchura
- 400mm
- Altura
- 1140mm
- Peso
- 185 Kg
- Subcategoría
- Helados - pasteurizadores por lotes
- Subcategoría 2
- Maquinaria de procesamiento de productos lácteos
- ID de Anuncio
- 106107621
Descripción
Este es un Pasteurizador de lote de helado modelo CH04 de segunda mano con una capacidad de 60 litros. La máquina está fabricada en 2021 por Taylor en Italia.
Taylor CH04 permite al operador incorporar un proceso caliente para mezclar, calentar, refrigerar, mantener y envejecer gelato u otras mezclas de postres congelados. El uso de un proceso en caliente mejora la estabilidad de la mezcla, garantiza una textura rica y cremosa y mantiene la calidad del producto congelado en la vitrina. El equipo flexible también puede utilizarse para recetas especiales, como pudding, azúcar invertido, base de granizado, coberturas de sirope o chocolate caliente. Fabricado en Italia por Frigomat para garantizar la calidad y la tecnología de los equipos europeos.
Refrigerado por agua
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Documento técnico
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País de fabricación
Italia