Rational VarioCooking Centre Multificiency VCC211 400V en Karlsruhe, Baden-Wurtemberg, Alemania
Usado
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Especificaciones
- Condición
- usado
- Número de serie
- VCC211
- Número de stock
- 8177932
- Máxima eficacia y versatilidad para su cocina profesional
- El Rational VarioCooking Centre Multificiency VCC211 400V es la solución ideal para procesos de cocción exigentes.
- Capacidad
- 100 litros
- Rango de temperaturas
- 30 °C - 250 °C
- Valores de conexión eléctrica
- 3N CA 400 V, 28 kW
- Conexión de agua
- R3/4" para manguera de presión de 1/2
- Drenaje del agua
- DN 50
- Dimensiones (anch. x prof. x alt.)
- 1140 x 914 x 1100 mm
- Peso
- aprox. 195 kg
- Variocooking control®.
- Ajuste automático de los procesos de cocción para diferentes grupos de alimentos, como carne, pescado, verduras, etc.
- Varioboost
- Sistema de calentamiento patentado para alcanzar rápidamente altas temperaturas, por ejemplo 200 °C en sólo 2,5 minutos.
- Variodose
- Suministro automático y preciso de agua para un control exacto del volumen.
- Autolift
- Sistema automático de elevación y descenso de las cestas de cocción y fritura.
- Subcategoría
- Procesado de alimentos
- ID de Anuncio
- 102972836
Descripción
1x Rational VarioCooking Centre Multificiency VCC211 400V
1x sonda de temperatura central con 6 puntos de medición
1x ducha de mano integrada con sistema de retracción automático
1x cable de alimentación
Aparato usado
Muestra signos de uso
Revisado por nuestro técnico
Se ha realizado una limpieza básica
Le invitamos a ver el aparato en nuestra sala de exposición en Karlsruhe.
Monitor TFT en color de 8,5" con pantalla táctil para un manejo intuitivo.
Puerto USB integrado para exportación de datos HACCP y actualizaciones de software.
Uso multifuncional para cocinar, asar, freír, sous-vide y mucho más.
1x Rational VarioCooking Centre Multificiency VCC211 400V
1x sonda de temperatura central con 6 puntos de medición
1x ducha de mano integrada con sistema de retracción automático
1x cable de red
Aparato usado
Muestra signos de uso
Revisado por nuestro técnico
Se ha realizado una limpieza básica
Le invitamos a ver el aparato en nuestra sala de exposición en Karlsruhe.
Monitor TFT en color de 8,5" con pantalla táctil para un manejo intuitivo.