Horno de convección combinado MKN Hansdampf 10 x 1/1 GN incl. UG. Probado en taller, sin garantía. en Karlsruhe, Baden-Wurtemberg, Alemania
Usado
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Especificaciones
- Condición
- usado
- Número de stock
- 8176175
- Capacidad
- 10 estantes para contenedores GN 1/1
- Dimensiones
- Anchura 1.030 mm x profundidad 740 mm x altura 965 mm
- Consumo de energía
- 15,9 kW
- Conexión eléctrica
- 400 V, 3 NPE AC
- Cobertura recomendada
- 3 x 25 A
- Material
- Carcasa de acero inoxidable 1.4301, interior de acero inoxidable 1.4404
- Climaselect
- Climatización en 5 pasos
- Phieco dynasteam 2
- Control del vapor para una calidad constante de los alimentos
- Subcategoría
- Procesado de alimentos
- ID de Anuncio
- 101074856
Descripción
MKN Vaporizador combinado Hansdampf 10 x 1/1 GN
Bajo bastidor
Funcionamiento manual con los modos básicos de cocción al vapor, aire caliente y vapor combinado
Concepto de manejo EasyLoad para una carga transversal segura
Espacio de memoria para hasta 100 programas de cocción con hasta 6 pasos cada uno
Sistema integrado de separación de grasas sin filtro
Interfaz USB para facilitar la transferencia de datos
Aparato usado
Muestra signos de uso
Revisado por nuestro técnico
Se ha realizado una limpieza básica
El horno mixto MKN Hansdampf 10 x 1/1 GN es un aparato versátil y fiable para cocinas profesionales. Con espacio para diez recipientes GN 1/1, permite la preparación simultánea de grandes cantidades de platos diferentes. El control manual ofrece flexibilidad en la elección de los modos de cocción, incluyendo vapor, convección y cocción combinada, lo que le permite preparar una gran variedad de platos con un control preciso.